O maracujá possui um formato arredondado e sua casca, na fase madura, apresenta-se na cor amarela. Junto com a polpa, também de cor amarela, encontra-se uma grande quantidade de caroço que são as sementes. A árvore dela possui folhas grandes, flores coloridas.
O fruto é fonte de vitaminas A, C e do complexo B. Além disso, apresenta boa quantidade de sais minerais que são : ferro, sódio, cálcio, fósforo e , fibras.o maracujá também possui passiflorina, substância com propriedades sedativas – daí seu uso como calmante, que também serve para relaxar a pele.
Cada 100 gramas de maracujá apresenta, aproximadamente, 70 calorias. A casca do maracujá, que normalmente é dispensada, tem propriedades funcionais, ou seja, atua no metabolismo e em diversas outras funções do organismo. Ele ajuda no controle do colesterol, regula o funcionamento intestinal, aumenta a sensação de saciedade e equilibra o índice glicêmico da refeição refletindo em uma depositação menor da gordura abdominal. E ele bom tanto para os diabéticos quanto para as pessoas sem a patologia. E agora, se quer ficar bem calminha e aproveitar o seu Verão com bastante paciência, corra e compre um maracujá!
Postado por: Beatriz Luiz
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